O NAS

Więcej niż restauracja rybna

– to kulinarna przystań

Szukasz oddechu od zgiełku Warszawy? Zapraszamy na pokład. Nie jesteśmy typową restauracją. Lokal na Rybę powstał z marzenia o miejscu, gdzie luz nadmorskiej tawerny łączy się z najwyższą jakością produktów.

Tu rządzi „widzi mi się” Bartosza Liska – żeglarza i szefa kuchni w jednej osobie. To jego fantazja kulinarna sprawia, że u nas nie ma nudy. Menu zmienia się dynamicznie, bo wierzymy, że jedzenie to ciągła przygoda i odkrywanie nowych smaków.

Dlaczego warto do nas wpaść?

Świeżość bez kompromisów:

Najlepsze ryby i owoce morza.

Autorskie receptury:

Unikalne połączenia smaków, których nie znajdziesz nigdzie indziej.

Klimat:

Luźna atmosfera, idealna na spotkanie z przyjaciółmi i szybki lunch.

RYBNA UCZTA NA MOKOTOWIE

smak morza w sercu warszawy

Zarzucamy kotwicę w porze lunchu i gotujemy dla Was aż do wieczora. Zapraszamy na:

smak morza

Autorskie Menu – Nowe smaki co miesiąc

Nasza główna karta dań żyje rytmem natury i zmienia się co miesiąc. Dzięki temu, wpadając do nas na rybny obiad lub wieczorną ucztę, zawsze odkrywasz znane ryby i owoce morza w zupełnie nowej, autorskiej interpretacji. To idealny balans między sprawdzonymi klasykami a naszą żeglarską fantazją, która wyróżnia nas na kulinarnej mapie Warszawy.

Specjały „Spod Lady” – Codziennie świeży połów

Propozycja dla prawdziwych poszukiwaczy smaku. Gotujemy z tego, co w danej chwili jest najświeższe i najlepsze u naszych dostawców. Dlatego te wyjątkowe dania zmieniają się co tydzień, a czasem nawet z dnia na dzień! Zawsze zapytaj obsługę o dzisiejsze polecenia szefa kuchni – te kulinarne perełki znikają z tablicy najszybciej.

"Gdzie zjeść dobrą rybę w Warszawie?"

To jasne, w Lokalu na Rybę!

Rzemieślnicze Delikatesy – Zabierz morze do domu

Chcesz przedłużyć tę kulinarną przygodę? Wpadnij do naszej strefy delikatesowej po przetwory robione ręcznie na miejscu, w duchu zero waste. Czeka na Ciebie nasz legendarny tatar śledziowy, rybne pasztety, autorskie pasty. To doskonały wybór na szybką kolację lub przekąskę, gdy wpadną znajomi.

Kurs na odpowiedzialność i smak „od głowy do ogona"

Nasza kulinarna przygoda nie kończy się na smażeniu filetów. Traktujemy kuchnię jak wspólną ekspedycję w głąb smaku. Chcemy Ci pokazać, że ryba to bogactwo, które można odkrywać wciąż na nowo – często w zupełnie nieoczywistej i niespodziewanej formie.

Filozofia „Od głowy do ogona” (Zero Waste)

Filozofia „Od głowy do ogona” (Zero Waste) Jako żeglarze mamy szacunek do natury, dlatego w naszej kuchni nic się nie marnuje, więc wykorzystujemy ryby w całości. To właśnie z tego podejścia zrodziły się nasze autorskie delikatesy. Rybne wędliny, pasztety, aromatyczne wywary czy „wątróbki z dorsza” – udowadniamy, że każda część ryby kryje w sobie potencjał na wybitne danie. To nasz hołd dla produktu.

Szacunek dla wody

Szacunek dla wody Skarbami podwodnego świata możemy cieszyć się tylko tak długo, jak długo będziemy o nie dbać. Nie jest nam wszystko jedno, skąd pochodzi ryba na Twoim talerzu.

Wspieramy zrównoważone rybołówstwo – korzystamy z surowców z certyfikatami MSC i ASC.
Współpracujemy z dostawcami, którzy szanują rzeki i oceany, nie trzebiąc ich bezmyślnie.

Wierzymy, że świadome jedzenie smakuje lepiej. Wpadnij i spróbuj, jak smakuje odpowiedzialność w wydaniu Lokal na Rybę

Ahoj, przygodo!

NASZE DELIKATESY (NA WYNOS)

Chcesz zaskoczyć gości w domu lub po prostu zjeść coś pysznego na kolację? Odwiedź nasze delikatesy rybne. Spróbuj naszych specjałów przygotowywanych na miejscu, ręcznie, według unikalnych receptur Kapitana.

Legendarny tatar śledziowy

absolutny bestseller

Śledź w mango z chili

egzotyczne połączenie słodyczy i ostrości

Śledź w zimowej odsłonie

klasyka ze śmietaną w najlepszym wydaniu. i wiele innych

Lokal na Rybę to więcej niż restauracja – to przystań dla wszystkich, którzy kochają smak morza.

Nasze menu spod lady zmienia się co tydzień,

Wierzymy, że jedzenie to nieustanne odkrywanie.